Erbe per un giorno - ottobre

Erbe per un giorno

Torna "Erbe per un giorno", impariamo a riconoscere, raccogliere e preparlare le erbe spontanee!

Una passeggiata in montagna alla ricerca e alla scoperta di erbe spontanee che possiamo raccolgliere e preparare in cucine per dare quel "tiocco" in più aalle nostre preparazioni: luppolo tarassaco, ortica, bardana, borraggine... sono solo alcune specie che potrai raccogliere in questo percorso a contatto con la natura, lontano dai rumori della città.
Ti serviranno un paio di forbici, guanti e un sacchetto di iuta per riporre il tuo raccolto.

NOTA: Si raccomanda di indossare scarpe con protezione alla caviglia e abbigliamento sportivo.

Al termine di questa bella passeggiata potrai degustare il menù preparato da Miriam che ti farà riscoprire una cucina naturale ricca di erbe selvatiche.

 per info e prenotazioni: ☎ 333 5438351 ✉ Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Costo € 30 a persona, escursione + pranzo

Ecco il prelibato menù:

  • Primi: Gnocchetti di patate con ortiche conditi con pomodorini e basilico
  • Secondo: Saltimbocca alla romana con foglia di salvia con purè e bietoline al burro
  • Dolce: Torta alla menta.

 Menu "Erbe per un giorno"

 

Se hai voglia di rilassarti per tutto il week-end saremo felici di averti come ospite nel nostro bed & breakfast.